导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于布布丁的图片，布布丁这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、清热解毒，消肿散结

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于布布丁的图片，布布丁这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。

2、主要成分：布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

3、按白糖添加量15%计算，每一个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。

4、增稠剂：有明胶粉，鱼胶粉，琼脂（洋菜），吉利丁片，还有慕司粉（模士粉），果冻粉，布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉，鱼胶粉，吉利丁是比较通用的。

5、其中以吉利丁片为最好，是动物的软骨的提取物制成的，保质期一般有4年左右（一般的粉类原料只有12～18个月），价格也是最高的。

6、不过吉利丁片有一定的腥味，使用时常常要伴以朗姆酒等。

7、鱼胶粉主要是鱼骨提炼而成的，腥味是4样当中最重的，更需要伴朗姆酒使用。

8、以上内容参考：百度百科-布丁。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。